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幹燥設備的基本原理

幹燥過程需要消耗大量熱能,為了節省能量,某些濕含量高的物料、含有固體物質的懸浮液或溶液一般先經機械脫水或加熱蒸發,再在幹燥器內幹燥,以幹的固體。

在幹燥過程中需要同時完成熱量和質量(濕分)的傳遞,物料表麵濕分蒸汽分壓(濃度)高於外部空間中的濕分蒸汽分壓,熱源溫度高於物料溫度。

熱量從高溫熱源以各種方式傳遞給濕物料,使物料表麵濕分汽化並逸散到外部空間,從而在物料表麵和內部出現濕含量的差別。內部濕分向表麵擴散並汽化,使物料濕含量不斷降低,逐步完成物料整體的幹燥。

物料的幹燥速率取決於表麵汽化速率和內部濕分的擴散速率。通常幹燥前期的幹燥速率受表麵汽化速率控製;而後,隻要幹燥的外部條件不變,物料的幹燥速率和表麵溫度即保持穩定,這個階段稱為恒速幹燥階段;當物料濕含量降低到某一程度,內部濕分向表麵的擴散速率降低,並小於表麵汽化速率時,幹燥速率即主要由內部擴散速率決定,並隨濕含量的降低而不斷降低,這個階段稱為降速幹燥階段。

備案號:蘇ICP備17006339號-1